随着饮食行业的快速发展 ，油烟污染问题日益突出 ，已成为环保投诉的热点之一 。饮食业油烟污染的常规监测也越来越受到各界关注 。由于饮食业油烟排放属间断排放 ，浓度时高时低 ，而传统的检测方法对现场测试条件要求高 ，样品需带回实验室分析 ，检测周期长 ，无法现场快速获得实时监测数据 ，造成现场监测的困难 。

因此寻求一种适合于饮食业油烟现场监督检查的方法 ，已成为当务之急 。

1 、看油烟监测设备的实现功能 ：目前常用监测参数有 ：油烟浓度 、颗粒物、非甲烷总烃 、风机与净化电流 、风机与净化器状态 、设备状态等 。查看数据应该实现PC端+移动端APP 。
2 、品牌影响力 ：选择的时候 ，需要选择有影响力的品牌 ，选择时需要看下是否具有商标注册证 。
3 、看资质是否齐全 ：一个技术成熟的生产厂家所生产的油烟在线监测 ，产品都是具备CEP认证 、上海或者北京认证机构的产品检测报告 。不要找贸易商 ，贴牌商 ，需要找一手厂家 。
4 、看技术成熟程度 ：切勿寻找软件外包或者技术不稳定的产品 。
5 、看售后服务 ：需要查看厂家的售后服务方式 ，售后服务如何保障 ，是否有工程方案指导 ，系统调试等等 。