近些年来 ，由于油烟监测的标准越来越高 ，油烟在线监测仪得到了大面积的普及 。安装油烟在线监测仪也成为了一个热门趋势 ，但是许多人都不知道油烟在线监测仪是如何测量出数据的 ，下面为大家再科普一下关于油烟监测的几种检测原理 。

　一 ：传统电化学
　　具有多孔配位的筛子传感器 ，当油烟颗粒进入到传感器当中 ，传感器的孔位会接收到油烟颗粒 ，从而导致筛子的阻力增加 ，从而会影响电流强度的变化 ，因为电流强度和油烟浓度之间成线性关系（正比关系） ，从而可以根据电场（电流）强度计算出油烟浓度 。
　　特点 ：精度低 ，平均1 ，2周需要维护一次 ；采用单边安装 ，但每年需要更换探头 。
　　二 ：对光法 ：
　　采用双边固定安装 ，一端为发射端 ，一端为接收端 。发射端会持续发出一道红外线光波给接收端 ，当油烟颗粒进入到传感器中 ，当油烟颗粒与激光束交汇时会产生散光 ，接收端会接收到这样的光学变化 ，从而可以得出油烟浓度的大小 。

特点 ：光学法的一种 ，精度比电化学高 ，比前散光学低 ；双边安装抗震动能力差 ，偏差后容易出现数值不准确的现象 。净化器出口震动大 ；对光法缺点由于没有反吹系统基本1到2月左右需要清洗探头 。
　　三 ：光散射原理　

1 、前向光散射 ：光学油烟监测仪基于前向光散射原理 。使用一束波长635nm的激光照射到被测量的烟道中 ，烟道中存在的油烟粒子使得激光束发生散射 ，散射光强度与油烟粒子量成正比关系 。因此可以建立起油烟浓度与激光散射光强度之前确定的对应关系 。经过厂内标准浓度标定以后 ，即可通过对散射光强度的测量得到准确的油烟浓度 。单边安装 ，抗震动能力好 ；安装了反吹系统 ，免维护 ；精度较高 。

　2 、后向光散射 ：后向散射法利用介质的辐射传导方程描述多散射过程 ，然后选取合适的边界条件对方程进行求解 。后向光散射法的测量装置也比较简单 ，激光器和光探测器在同一侧 ，无需角度校准 。

3 、聚光散射法：该方法中监测通道的单色光源（红外）发射端与接收端呈直线 ，当向样品进入监测通道中与红外交汇产生散射光 ，接收端接受这一光学的变化 ，将其转化为数字信号（电信号） ，经过放大处理被传送到检测器上显示 。比前向光散射精度高10倍左右 。